HELADO
DE YOGURT Y FRUTAS
Hace
tiempo que el negocio de vender yogurt helado o helados de yogurt se ha puesto
muy de moda, vemos tiendas en cada esquina y aunque sea puro invierno se ve a
la gente con los vasitos de esta dulce tentación, una manera económica es
hacerlo en casa y ahí pondremos nuestra imaginación para conseguir los sabores
que nos gustan, como se acercan los días de calor del verano o eso deseamos, aquí
va mi interpretación de este helado de yogurt, usaremos las frutas que más nos
gusten, lo podremos endulzar en la medida que nos convenga, (los diabéticos
usar estevia) con azúcar, miel, melaza, etc., así que manos a la obra y ya
contaran como les ha ido.
Ingredientes:
Fruta:
la que os apetezca, yo aquí puse plátano y manzana
Yogurt
que sea cremoso
Jarabes
y caramelo líquido para cobertura y una tulipa de galleta
Para
endulzarlo lo que se quiera o se pueda, yo uso estevia por ser diabético y
queda igual de rico.
La
elaboración es muy sencilla, limpiamos, pelamos y troceamos la fruta metiéndola
en el congelador durante 24 horas, al día siguiente y la ponemos en el vaso de
una batidora, agregamos el yogurt y mezclamos hasta que todo esté bien
homogéneo, ponemos en un tuper y volvemos a meter en el congelador un mínimo de
tres horas, al servir dejamos llevar la imaginación transcurrir y ya está este
rico helado muy sano y sabroso.
Un
consejo para tenerlo cremosito, es sacarlo del congelador 30 minutos antes de
comerlo y dejarlo a temperatura ambiente, es un rico postre donde podremos
cuidar un poquito más la curva de los michelines que con otros helados que
aportan más gramos de grasa que este.
A
disfrutarlo...
