LAS 100 PRIMERAS RECETAS DE MI "POTAJE DE CHAYOTAS"
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| Brindemos por este logro |
Las
100 primeras recetas de mi POTAJE DE CHAYOTAS, este proyecto que eche a andar
un 15 de febrero del 2.013, un día después de San Valentín, lo que empezó
siendo un divertimento ha pasado a ser algo mas, mi implicación es manifiesta y
procuro no faltar a esa cita los sábados por la mañana donde subir esa receta
que he trabajado con todo el esmero posible, 100 recetas son muchas, la mayoría
son recuerdos culinarios propios y otras son propuestas que me parecen
atractivas y las traigo a esta ventana para el disfrute común con todos los que
en algún momento pasean por este humilde blog.
No
soy cocinero, ni lo pretendo, es más me aburre muchísimo esos foros de
blogueros donde debaten mas el envoltorio que el relleno, mi filosofía es
mostrar sin trampa ni cartón como lo hago yo, con una pequeña y antigua cámara
digital y todos los utensilios de que dispongo en mi cocina, y siempre haciendo
recetas muy económicas, salvo un par de excepciones las recetas no cuestan más
de 6€.
Eso
si garantizo que investigo mucho sobre lo que subo, la principal fuente es el
recetario de mi madre, sus libros y luego lo que veo de los chef que sigo
porque me gusta su cocina.
Felicitarnos
todos por el éxito de estas primeras 100 recetas, y prometo que intentare
llegar a otras cien, no sé si será posible, pero intentarlo lo voy a intentar,
ah y una aclaración este blog se llama POTAJE DE CHAYOTAS y no hay ninguna
receta de potaje de chayotas, esta la publicare el día que decida poner punto
final a este proyecto, eso sí procurare poner alguna receta de esta verdura tan
rica y sana, también acepto sugerencias de platos que me propongan, las tendré
en consideración y si están dentro de mis gustos culinarios y posibilidades de
hacerlas, pasaran a engrosar las recetas de este humilde pero sabroso blog
sobre los platos que me gustan y han significado algo en mi vida.
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| La rica "Chayota" que da nombre a este querido proyecto |
Gracias
por acompañarme en estas 100 primeras recetas, y compartirlas.
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| Hay champan para todos, así que a levantar la copa |
Un
abrazo
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| Este soy yo, el responsable de este potaje |
Luis
Daniel Merino
Este
fue el comienzo:
